大多數(shù)想開店的朋友會限度地考慮廚房設(shè)備的選擇，但廚房設(shè)備種類繁多，眾多。如何購買廚房設(shè)備，選擇什么？這些都是大多數(shù)朋友擔(dān)心的問題。
商用廚房設(shè)備是指適用于酒店、餐廳、餐廳等餐飲場所以及各大機(jī)關(guān)、單位、學(xué)校、建筑工地食堂的大型廚房設(shè)備。其特點是產(chǎn)品種類繁多。規(guī)格、功率、容量等方面都比家用廚房設(shè)備大很多。價格也比較高，側(cè)重于整個廚房，所有涉及金屬的部分都是不銹鋼做的。大致可分為五類:灶具設(shè)備、排煙通風(fēng)設(shè)備、調(diào)理設(shè)備、機(jī)械設(shè)備、制冷保溫設(shè)備。
商用廚房設(shè)備是指適用于酒店、餐廳、餐廳等餐飲場所以及各大機(jī)關(guān)、單位、學(xué)校、建筑工地食堂的大型廚房設(shè)備。其特點是產(chǎn)品種類繁多。規(guī)格、功率、容量等方面都比家用廚房設(shè)備大很多。價格也比較高，側(cè)重于整個廚房，所有涉及金屬的部分都是不銹鋼做的。
商用廚房設(shè)備分類：商用廚房設(shè)備大致可分為五類：灶具設(shè)備、排煙通風(fēng)設(shè)備、調(diào)理設(shè)備、機(jī)械設(shè)備、制冷保溫設(shè)備。
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