商用廚房設(shè)備不同于家用廚房設(shè)備，商用廚具一般是指用于酒店、餐館等大型的廚房設(shè)備。 商用廚房濕度大、溫度高、而且商用廚房人員流動(dòng)性也高，并且餐廳酒店等場(chǎng)所的廚房設(shè)備要求也要滿(mǎn)足一定的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，而不銹鋼設(shè)備有不怕水、耐高溫、不變形、抗腐蝕、不發(fā)霉、抗油煙、易清潔等能力,更加適合商用廚房的應(yīng)用。那餐飲行業(yè)商用廚房設(shè)備使用不銹鋼材質(zhì)有什么好處呢？
1、商用不銹鋼廚具防水防火，耐高溫，滲透性好，不變色，表面新亮。
2、 商用不銹鋼廚具可回收，環(huán)保，無(wú)*無(wú)味，不產(chǎn)生放射線。
3、商用不銹鋼廚具整體結(jié)構(gòu)通暢，清洗維護(hù)方便，無(wú)衛(wèi)生死角，細(xì)菌不繁殖。
4、商用不銹鋼廚具耐沖擊性強(qiáng)，硬度高，耐磨性強(qiáng)，不留痕跡。
5、與其他材質(zhì)相比，不銹鋼是品質(zhì)優(yōu)良、價(jià)格低廉的好選擇，它耐酸耐堿，表面強(qiáng)度高，韌性大，不易破碎。
6、商業(yè)不銹鋼廚具可滿(mǎn)足多種美學(xué)要求，呈現(xiàn)時(shí)尚、美觀、大氣外觀，如磨砂、壓花、著色、電鍍等。
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