只要廚房生產食物，它就會產生熱量。一旦產生熱量，廚師將感到熱和出汗，并且在烹飪時會出汗，影響進餐的速度，并且用餐時間將大大減少。有沒有什么小方法可以避免這種情況，讓廚房降溫？
1、使用煙機降溫的前提是具有“大吸力”。煙越干凈，廚房就會越熱。安裝注意，安裝消煙器時，與桌子的距離不超過70公分，廚房的煙管多不能超過三公尺。這兩個尺寸的限制是為了達到佳效果的油煙吸收。
2、注意消除明火的方法：實際上，為了降低廚房的溫度，直接的方法之一是使用煤氣爐、多用途烤箱、微波爐、電磁爐等來烹飪廚房用具，而不使用明火、煙霧和快速烹飪。當木柴被點燃時，爐子的溫度可以明顯地感覺到，爐火越強，熱量就越大，所以用電磁烤箱的爐子是冷卻熱量和保持廚房涼爽完整的好方法。
3、采取視覺冷卻方式：夏季廚房，顏色是次外觀，使用沉穩(wěn)，色彩柔和容易感覺涼爽，自然色是，食物色澤，植物色彩也可以使人放松;第二個外觀這是一個設計，簡潔干凈的櫥柜設計將使熱和刺激的心情一掃而光。
4、采用中央空調一體化吊頂：廚房裝修時，可考慮在廚房安裝空調或電風扇，以達到降溫效果。對于有明火爐的廚房，使用電風扇可能會散射火焰和煤煙，也會使電風扇表面很快被煤煙覆蓋，空調也面臨同樣的問題，煤煙覆蓋的空調會影響制冷效果。
